Brownies Kukus Ibu

Lagi ngecek sisa bahan kue di rumah, pengen baget buat camilan. Pas diliat-liat eh ada bahan yang bisa dibuat brownies kukus. Pernah inget dulu bikin brownies kukus sama Ibu. Jadi cari-cari resepnya Ibu, alhamdulillah ketemu.

Brownies kukus memang salah satu kue atau makanan udah gak asing lagi, tapi ini brownies kukus sederhana dan mudah dibuat lo. Tapi rasanya juga lumayan enak. Bisa dicoba kapan aja dirumah.

Brownies Kukus Ibu

Bahan :

150 gr dark coklat

150 gr mentega

140 gr tepung terigu

30 gr coklat bubuk

3 butir telur

100 gr gula pasir

½ sdt baking powder

30 gr susu bubuk

Meises coklat secukupnya

Cara Membuat :

1. Tim coklat dengan mentega hingga leleh, sisihkan

2. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, campur keduanya,tambahkan baking powder dan susu bubuk

3. Di wadah lain, mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir dan telur hingga mengembang, kurang lebih 15 menit

4. Kecilkan mixer, masukkan tepung ,coklat bubuk , dan susu yang sudah diayak tadi ke dalam adonan

5. Terakhir tambahkan coklat dan mentega yang sudah leleh , aduk rata.

Penyelesaian :

1. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung

2. Panaskan panci pengukus hingga air mendidih

3. Masukkan ½ adonan ke dalam loyang, kukus selama 15 menit

4. Taburkan meises sesuai selera diatas adonan yang telah di kukus, kemudian tutup kembali dengan ½ adonan sisa. Kukus lagi kurang lebih 25 menit

    Brownies kukus siap dinikmati...

Gimana, gampang kan bikinnya. Bisa dijadikan salah satu menu makanan sehari-hari ya.. cocok sekali untuk sarapan pagi, ditambah dengan kopi cream..

Selamat mencoba....

Tambahan : saat kue di kukus, gunakan api sedang saja, jangan terlalu besar, supaya bagian atas kue tidak menggelembung.